Овощечистку с щеткой стоит иметь под рукой, приступая к приготовлению картошки фри, винегрета, борща. Щетка с нейлоновым ворсом поможет тщательно промыть корнеплоды, удаляя с них частицы земли. Двустороннее лезвие подвижно, что позволяет легко очистить овощи неправильной формы. Благодаря остроте заточки снижается количество отходов: кожура снимается тонким слоем. Острым выступом в верхней части удобно пользоваться для удаления небольших наростов и глазков.